Buat sarapan pagi kalo lupa beli roti atau males pake yg instant *halah, udah instant msh males ;p*

Durasi: 10-15 menit

Bahan utk 3 orang:

- kentang ukuran sedang 3 buah
- keju cheddar
- minyak utk menggoreng
- garam
- bubuk basil & bubuk black pepper kalo ada

Cara mengolah:

Tips 1. Agar kentang gak basah:

Kentang kupas lalu potong2 kotak memanjang (jgn tebel2 yak, kira2 seukuran pangkal sumpitlah). Letakkan di wadah, lalu cuci hingga getahnya hilang. Masukkan 1 sendok garam, aduk2. Lalu cuci kentang dan buang airnya.

Tips 2. Agar kentang kering dan gak berminyak:

Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga kentang terendam (tapi jgn sampai tenggelam). Biarkan sejenak. Bila airnya tampak sudah menguap baru boleh diaduk.
Ohya, gorengnya dicicil aja ya perkentang.

Tips 3. Agar keju nempel ke kentang:

Potong keju tipis membentuk lembaran (jangan diparut). Ketika kentang sudah tampak matang, letakkan deh lembaran keju di atas jejeran kentang yg mengapung di atas minyak. Biarkan hingga meleleh, baru diaduk2. Setelah kentang dan keju tampak kecoklatan, angkat.

Letakkan di atas tisu penyerap minyak. Taburi dengan sediikiit aja garam, lalu serbuk basil dan black pepper (kalo yg buat anak sih gak usah).
Hidangkan dgn saos sambel/tomat.

Untuk cemilan sore, dibikin potato chips aja.

Tips 4. Agar kentang crispy dan keringnya rata:

Kentang dipotong slices tipis2 (khan ada alatnya tuh, ati2 kena jari). Lalu ketika menggoreng, lembar kentang dicemplungkan satu persatu ke dalam minyak, jadi gak nempel satu sama lain.

Oks, met nyobain yak =)

Created by maNda, special buat paNda & Kanda